ANTENNA TECHNOLOGIES ANTSIRABE

A.T.A.

 

COMPOSITION DE LA SPIRULINE

 

-           Protéines 60 à 70% avec tous les acides aminés directement assimilables.

 

-           Lipides 10% avec des très nombreux acides gras essentiels dont l’acide gamma linoléique (présent aussi dans le lait humain)

 

-           Glucides 15 à 20%

 

-           Vitamines:

·            Provitamine A issue du béta carotène

·            Vitamines B1, B2, B6, B12 (4 fois plus que celui dans le foie cru)

 

-           Minéraux et Oligo-éléments:

·            Fer (important pour les femmes enceintes et les enfants)

Calcium (en quantité comparable à celle trouvée dans le lait)

·            Phosphore

·            Magnésium

·            Sodium

·            Potassium

 

L'INSTALLATION A IBITY

 

L'installation se situe à la limite du village d'Ibity, à proximité de l'usine cimentière de HOLCIM  qui  est  le  partenaire  d'ANTENNA TECHNOLOGIES ANT5IRABE pour ce projet et qui a construit les bassins et le laboratoire. Cette proximité facilite également l'approvisionnement du site en eau et en énergie électrique. L'aide de HOLCIM Madagascar, au travers de la direction de l'usine d'Ibity, a été importante, précieuse et decisive dans cette réalisation.

Quatre bassins de 30m2 sont installés. Ils sont construits en béton et sont recouverts d'un film plastique pour protéger la culture de spiruline des poussières, des pluies, du froid, des insectes, ou autres contaminants.

La SPIRULINE est récoltée sur un tamis, pressée, séchée et conditionnée sous forme de microgranules.

La  production  de  cette  installation permettra  de   rétablir  l'équilibre  nutritionnel d'environ 2500 enfants par an.

Le laboratoire est un endroit ou' l'équipe exploitante prépare les nourritures de la spiruline, stocke les matières premières, le produit fini, et effectue le suivi physico-chimique de la culture.

 

LUTTE CONTRE LA MALNUTRITION

 

PRODUCTION DE SPIRULINE A IBITY

 Spirulin.jpg (2989 octets)

 

 

 

 

 

Siège de l'Association :

Lot 15 A 90

Est-Sabotsy - ANT5IRABE

Contact : 032 05 086 10

 

Lien utile :

 

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